心清如水:阮清水戀戀果凍花


主述:阮清水

一九七八年出生於越南前江省,一九九八年嫁來臺灣,二〇一二年成為慈濟志工。
二〇一五年接觸果凍花,驚豔於果凍也能雕出花朵的立體之美,由於當時的果凍花幾乎都是色素做成的,她嘗試使用天然蔬果取代色素,在無數次實驗失敗後,終於找到方法,成功研發出零失敗、巧奪天工的天然果凍花。
曾擔任二〇一八年國際婚禮文化創意藝術大賽評審長、第二屆國際青年創意美學競賽評審長,並受邀至各機關團體擔任果凍花教學講師,推廣果凍花不遺餘力。

 

撰文:吳惠晶

十多年的編輯採訪日子裏,特別敬佩擁有一顆堅持的心與堅定信念的人,他們的勇氣與付出,為荊棘的人間增添了溫柔的光亮,而這些光亮,讓我在記錄與書寫的同時,深感榮幸與敬重。著有《俠女醫師的閱讀夢》、《紅色九號──八仙塵爆臺北慈濟醫院救護紀實》、《當小胖威利遇見虎媽》。

 

講題簡介:

來自越南的阮清水,二十歲嫁來臺灣,一心想賺錢回娘家,生活中,婆媳、夫妻、親子問題不斷糾結,讓她有「不如歸去」的感慨,直到一個偶然的因緣,她開始學習做環保,認養獨居老人便當……
如今更自許為果凍花教學志工,不僅傳授製作方法,也分享解決人生煩惱的體悟。

 

 

講座位置資訊:慈濟高雄靜思堂


 

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注意事項:

※本講座為免費活動,參加者不用事先報名,請直接前往講座地點聆聽。

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